Имаш въпроси? Виж контакти или посети помощ

Категории
0 0.-лв. Поръчай

Дан Браун новата книга Произход

Обратно към всички
-10%
mechti-i-koshmari-shef-manchev

Мечти и кошмари (твърди корици)

Здраве, семейство, благополучие  / 

„Мечти и кошмари“ – новата книга на шеф Манчев, който стана един от любимците на България с участието си хитови реалити формати. Ако си мечтаете да видите кулинарния бизнес отблизо, не пропускайте това пътешествие в света на ресторантьотството, което ще ви разкрие тайните от кухнята! Автобиографична книга, в която Иван Манчев откровено говори за ключовите моменти от своя професионален път, които са го превърнали в това, което е днес.

Към пълното описание и видео

26.98 BGN Цена:

29.98лв.

26.98лв.

Купи
Добави в любими Любим продукт на: Svetla Vassileva , Стоян Стоянов и 5 други

Номер на продукт:

BKBK0000745N

Наличност:

На склад Може да е при вас на: 16.12

Ценова защита

Мечти и кошмари (твърди корици)

Ключови характеристики

  • Име:Мечти и кошмари (твърди корици)
 

„Мечти и кошмари“ – новата книга на шеф Манчев, който стана един от любимците на България с участието си хитови реалити формати!

Ако си мечтаете да видите кулинарния бизнес отблизо, не пропускайте това пътешествие в света на ресторантьотството, което ще ви разкрие тайните от кухнята!

„Мечти и кошмари“ е автобиографична книга, в която Иван Манчев откровено говори за ключовите моменти от своя професионален път, които са го превърнали в това, което е днес. Тук ще откриете:

  • първите му спомени, асоциирани с храна;
  • годините в техникума в Банкя, през които е получавал основите на професионалните си познания;
  • началото на готварската му кариера;
  • натрупването на безценен опит в най-първокласния за своето време хотел в страната ни;
  • първите стъпки в ресторантьорския бизнес;
  • интересни срещи с хората от бранша;
  • изпитанията и предизвикателствата, пред които е изправен при специализациите си в Швейцария;
  • подробности от началото и развитието на работата му по телевизионни формати.

Отделна част е посветена на риалитито „Кошмари в кухнята“, което превърна Иван Манчев в едно от най-разпознаваемите лица в българския ефир. С присъщата си откровеност, той разказва за грешките в ресторантьорството, като се позовава най-вече на опита си, натрупан в предаването. Опирайки се на огромните си познания в професията, Манчев дава множество важни препоръки на всички, които работят в бранша, или смятат на започнат свой бизнес в тази сфера.

Гост в изданието е шеф готвачът Анди Цауг, които, с работата си, успява да заслужи най-престижното отличия в ресторабтьорството – звезда „Мишлен“. Той служи за пример на шеф Манчев и му дава стимул да започне собствени си бизнес, а в „Мечти и кошмари“ представя пред читателя своето петстепенно меню дегустационно меню – висш пилотаж в кулинарното изкуство.

 

Иван Манчев е български шеф-готвач, който се изявява като водещ на телевизонни проекти и автор на книги. Той има свой ресторант в софийския квартал Лозенец, който развива от 2003 г. насам. Мястото се слави с отбраната си кухня, високия стандарт на качество на приготвяне на храната и уютната си атмосфера.

Учредител е на Националната асоциация на професионалните готвачи (НАПГ) в България, с която взема участие в редица турнета и кулинарни конкурси по цял свят. Българският отбор извоюва много престижни награди и авторитет с тези си участия.

Ревюта на наши потребители за Мечти и кошмари (твърди корици)

* За да напишеш ревю е необходимо да си регистриран