Пълно описание на продукта
На читателите на тази книга се представят съвременни, научно обосновани възгледи и нутриционистичните характеристики на вегетнарианството като лечебно и профилактично хранене. Разгледане са същността и основните принципи на този вид хранене. В достъпна форма са предадени концепциите по въпроса на различни световно известни специалисти в областта на вегетарианското хранене като:
- Същност на вегетарианството
- Факти от историята на вегетарианското хранене и видове вегетарианство
- Религиозни, морално - етични и социални причини за възникване на вегетарианството
- Исторически и биологични особености на вегетарианството
- Медицински и профилактични предпоставки за избор на вегетарианското хранене
- За и против консумацията на месо и риба
- Невероятната лечебна сила на кълновете и семената
- Вегетарианското хранене в съвременната диетология
- Специален раздел с вегетариански рецепти и целодневни менюта
- Указания за приготвяне на вкусни ясития с кълнове
Застъпена е и връзката между науката за здравословното хранене и вегетарианството, както и останалите видове нетрадиционно хранене със специфичните им показания и основни характеристики. В специален раздел е обяснено и становището на съвременните диетолози относно консумацията само на растителни продукти и риска от дефицит на жизненоважни хранителни елементи.
Авторът на книгата, проф. д-р Б.Смолянски, е един от водещите диетолози в Санкт Петербург. На базата на своя дългогодишен опит той представя подробен преглед и анализ на различните методи за лечебно и профилактично вегетарианско хранене, а също и религиозните и морални причини. Същевременно разглежда и връзката между някои хронични заболявания и храненето, като предлага алтернативи за здравословно меню и специфични рецепти.
Всички характеристики
| Категории | Книжарница Книги Здраве, семейство, благополучие |
|---|---|
| Автор | проф. д-р Борис Смолянски |
| Издателство | Скорпио |
| Година | 2012 |
| Издание | Мека корица |
| Брой страници | 89 |
| Жанрове | Алтернативна медицина, Диети, Кулинария |
| Език | Български |
| Националност | Руска |
|---|---|
| Размер на продукта | 13.3 x 0.7 x 20 cm |
| Баркод | 9789547924031 |
| ISBN | 9547924036 |
| Размер на опаковката | 13.3 x 0.7 x 20 cm |
| Каталожен номер | 1026737 |
| Тегло | 0.076 kg |
