Пълно описание на продукта
Разпознаване, събиране, преработка
В книгата ще намерите всичко за диворастящите гъби (ядивни и отровни) и плодове, как се разпознават, събират и обработват.
Диворастящите плодове и гъби са храна на хората от най-стари времена. Днес вече, в резултата на дълги проучвания, всички диворастящи плодове и гъби са изследвани по съдържание и химичен състав и са насочени и хранително-вкусовата промишленост, и към фармацефтичната и химическата. Тази книга дава подробна информация за биохимичния хранителен състав и приложението на горските растения, които виреят на територията на България.
Всички характеристики
| Категории | Книжарница Книги Дом, градина и хоби |
|---|---|
| Автор | Колектив |
| Издателство | Дионис |
| Издание | Мека корица |
| Брой страници | 152 |
| Жанрове | Хобита |
|---|---|
| Баркод | 9548496429 |
| ISBN | 9548496429 |
| Каталожен номер | 1014869 |
Ревюта
Добави ревю
Най-популярни в същата категория
