Имаш въпроси? Виж контакти или посети помощ

Категории
0 0.-лв. Поръчай
Обратно към всички
Домашен хляб

Домашен хляб

Дом, градина и хоби  / 

Хлябът е велика и свещена храна за човечеството. Книгата на Ивелина Ианова ще е вашия доверен водач по пътя на майсторството. Повече от 40 илюстрирани рецепти за приготвяне на различни видове домашен хляб, практически съвет и обяснения.

Към пълното описание и видео

29 BGN Цена:
29.-лв.
Купи
Добави в любими Любим продукт на: Daniela , Виолета Георгиева

Номер на продукт:

BKBKH000032

Наличност:

На склад при доставчик Може да е при вас на: 07.12

Домашен хляб

Ключови характеристики

  • Корица: Твърда
  • Баркод: 9789542917540
  • ISBN: 9789542917540
  • Жанрове: Кулинария

Хлябът е велика и свещена храна за човечеството. Създаването му винаги е било свързвано с мистично свещенодействие, а съвършеният хляб е считан за върховна благословия и се получава само с богат опит, задълбочени познания и редки майсторски умения. Сега може да постигнете това и у дома – благодарение на Домашен хляб.

Книгата съдържа повече от 40 илюстрирани рецепти за приготвяне на хляб с квас, без квас и с мая - всички те без помощта на специални уреди. Отделено е внимание внимание на основните познания за печенето, характеристиките на различните зърна и брашна, ролята на температурата и на естествените ензими за качеството на хляба, по какво се различават маята и квасът. Тези знания са допълнени с практически съвети и обяснения, така че книгата да се превърне в най-добрия наръчник за печене на хляб в домашни условия.

Рецептите, създадени и приготвени от Ивелина Иванова, са вдъхновени както от националните кулинарни традиции, така и от съвременното разбиране за здравословно хранене, приветстващо използването на древни зърнени култури като лимец и спелта, а също и от прилагането на щадящи суровините техники на обработка като мелене в каменна мелница.

В Домашен хляб ще откриете рецепти както за познати хлябове като франзела и пърленка, така и за традиционните за различни култури лааш, чапати и фокача. При приготвянето на някои хлябове ще ви изненадат вино, картофи и сушени домати - необичайни съставки, които само леко загатват за цялото световно разнообразие от хлябове. Книгата на Ивелина Ианова ще е вашия доверен водач по пътя на майсторството.

Ревюта на наши потребители за Домашен хляб

* За да напишеш ревю е необходимо да си регистриран