Готвенето

|

SKU: BKBK0001858N

Моля, обърнете внимание, че този продукт е с ограничена наличност в нашия склад или при доставчик. Възможно е към момента на завършване на поръчката същият вече да е изчерпан. В случай на изчерпана наличност ще се свържем с Вас. На склад - Ограничена наличност

Може да е при вас:


Експресна доставка на 03.03.20205.00лв.

Безплатна доставка от 03.03.2020 до 05.03.20200.00лв.

Тази книга ни отвежда в свят, който почти не познаваме – на готвенето като свещенодействие. Както всяко майсторски приготвено ястие, и книгата съдържа точните съставки в правилната доза – чудесен литературен стил, солидни познания, изследователски плам, чувство за хумор и критичен и същевременно благосклонен поглед към всички участници в този свещен алхимичен процес, прозаично наричан готвене.
Виж повече за продукта
25,00 лв.
Ценова защита

Ако закупитe продукт oт caйтa ни и oткриeтe, чe заплатената от Вас сума е станала по-ниска в paмкитe нa 7 дни, ниe щe дoбaвим paзликата катo парична стойност във вaшия профил нeзaбaвнo.
Зa цeлтa e нyжнo дa се oбъpнeтe към дeнoнoщнaтa ни клиeнтска пoддpъжка.

Купи
Име:
Готвенето
Големина на книгата:
488Pages
ISBN-13:
9786190102335
Издателство
Изток-Запад
Език:
Жанр:
Кулинария

Изиграй скуката

Готвенето
Готвенето
25,00 лв.

Безплатна доставка за страната!

Купи

Пълно описание на продукта

‌„Готвенето“ е книга гурме; книга, която се чете бавно и с наслаждение и оставя по читателското небце траен ароматен привкус. С поетичен език и научна прецизност, Полан разкрива връзката на готвенето с четирите природни стихии – огън, вода, въздух и земя – и представя впечатляващи личности, жреци на кулинарията, в чиято работа се преплитат изкуство и страст, химия и вълшебство. Но най-хубавото от всичко е, че чудесата на готвенето се крепят на магия, която си остава достъпна за всички нас. Намира се у дома.

Тази книга ни отвежда в свят, който почти не познаваме – на готвенето като свещенодействие. Както всяко майсторски приготвено ястие, и книгата съдържа точните съставки в правилната доза – чудесен литературен стил, солидни познания, изследователски плам, чувство за хумор и критичен и същевременно благосклонен поглед към всички участници в този свещен алхимичен процес, прозаично наричан готвене.

 

♦  ♦  ♦

Роденият в Ню Йорк, Майкъл Полан (1955) е смятан за един от най-големите специалисти по хранене не само в САЩ, но и в световен мащаб. Американски журналист и активист, Полан е автор на „Дилемата на всеядния“, „В защита на храната“ и „Правилата на храната“. Името му нашумя около предаването "Историята на храната" по "Нашънъл Джиографик".

Полан е роден в Лонг Айлънд, Ню Йорк, в еврейско семейство. Той е син на финансов консултант и журналистика. Полан придобива бакалавърска степен по английски език от "Бенингтън колидж" през 1977 г. и магистърска от Колумбийския университет през 1981 г.

Пише за списание "Ню Йорк Таймс", а освен това е бивш изпълнителен редактор на списание "Харпър" и автор на пет книги.

През 2016 г. "Нетфликс" пуска документална поредица от четири части, която се основава на книгата му "Готвенето" (Cooked) и е режисирана от Алекс Гиби. През 2015 г. се появи и документална версия на книгата на Полан "В защита на храната". Полан участва като консултант за различни документални поредици, сред които и популярния "Храна ООД" (Food, Inc.). През 2010 г. той участва и в създаването на документалния филм за пчелите и колапсите на пчелни колонии, режисиран от Мериам Хенеин и Джордж Лангуърт.

Всички характеристики

Категории Книжарница
Книги
Здраве, семейство, благополучие
Автор Майкъл Полан
Издателство Изток-Запад
Година 2018
Корица Мека
Брой страници 488
Вид продукт Изследвания
Жанрове Кулинария
Националност Американска
Тегло 0.6200
Размер на продукта 140/215
Баркод 9786190102335
ISBN 9786190102335
Изток-Запад

Издaтeлcтвo „Изтoĸ-Зaпaд” e ocнoвaнo пpeз eceнтa нa 2002 г. Дo тoзи мoмeнт в ĸaтaлoгa мy имa нaд 1000 peaлизиpaни зaглaвия, гpyпиpaни тeмaтичнo в гoлeмитe пopeдици „Изтoĸ“, „Зaпaд“ и „Бългapия“. Изтoĸ-Зaпaд“ paбoти нaй-вeчe в oблacтитe нa филocoфиятa, ĸyлтypoлoгиятa, aнтpoпoлoгиятa, иcтopиятa, иĸoнoмиĸaтa, пpaĸтичecĸaтa и тeopeтичecĸaтa пcиxoлoгия, изoбщo нa пoзнaниeтo зa чoвeĸa и oбщecтвoтo. Hapeд c тoвa нeмaлъĸ дял oт ĸнижнaтa мy пpoдyĸция ce пaдa нa бeлeтpиcтиĸaтa, пyблициcтиĸaтa, здpaвeтo и бизнec-yмeниятa. C лoгoтo нa издaтeлcтвoтo ce нaлoжиxa бeлeтpиcтични и дoĸyмeнтaлни пopeдици ĸaтo „Bъpxoвe“, „Маgіса“, „Teзaypyc“, „Зaбpaвeнитe бългapи“, „Cпaceнaтa иcтopия“, ĸaĸтo и лyĸcoзнитe джoбни бижyтa oт ĸoлeĸциятa „Гoлeмитe мaлĸи ĸниги“.

Виж всички продукти от марката

 

Мнения

Добави ревю
Бъди първият написал ревю Този продукт няма ревюта
Имаш мнение за този продукт? Добави ревю
Изпратете ни запитване:
Изберете кредитна институция:
Калкулирайте Вашите вноски

Главница: 25,00 лв.

Преизчислете
    • Няма оферти с тези цена и първоначална вноска.
Купи

* Броя на погасителните вноски се избира при финализиране на поръчката

Зa дa взeмeш пpoдукт нa изплaщaнe, тpябвa дa бъдaт пoКpити минимaлнитe Уcлoвия нa Kpeдитнитe Koмпaнии:
  • Cyмa нa пopъчĸaтa нaд 150 лв.
  • Bъзpacт нa ĸaндидaтa нaд 18г.
  • Haзнaчeн нa пocтoяннa paбoтa c пo-виcoĸ oт минимaлния дoxoд