Ястия с агнешко месо

Дълголетната традиция повелява на Великден и Гергьовден на българската трапеза да има ястия с агнешко месо - едно от най-вкусните и здравословни меса. Агнешкото чеверме, което се приготвя от цяло агне и се пече на жив огън, е нещо изключително вкусно, както и печеното бутче, пълнената агнешка плешка, прословутата дроб сърма... Чевермето, разбира се не е наш "патент" - "въртят" го и в Северна Африка, и в други арабски страни, където за кухнята са характерни още агнешко или овнешко с кускус. И тук традицията е много силна - да не забравяме, че овцете са първите опитомени животни и това е станало преди повече от 13 000 години на територията на някогашна Персия (днешен Иран).

Супи

• Агнешка курбан чорба
• Агнешка супа
• Агнешка супа с зеленчук
• Агнешка супа с картофи
• Агнешка чорба
• Агнешка чорба със спанак
• Агнешка чорба с магданозлия
• Агнешка чорба с булгур
• Агнешка чорба с кускус
• Боб чорба с агнешко месо
• Селска чорба
• Спаначена супа с месо
• Сулу-кхингал (Азърбайджан)
• Чорба от агнешки врат
• Чорба от агнешко месо с прясна бакла
• Чорба от агнешко месо със спанак
• Чорба от агнешки крачка
• Зеленчукова чорба с агнешки крачка
• Супа от агнешки крачка с киселец
• Супа от агнешка глава със спанак

Салати и предястия

• Кавказка салата
• Смесена салата с макарони
• Мезе от агнешка главичка с чесън
• Желирано агнешко
• Тестени триъгълници, пълнени с бял дроб

Основни ястия

• Агнешки котлети по италиански
• Агнешки котлетчета със сусам (Мароко)
• Агнешки кюфтенца (Индия)
• Агнешко канапе
• Кебап в омлет
• Панирани агнешки пържолки
• Панирани агнешки шницели
• Чопкебап
• Агнешка кавърма
• Агнешка казъртма по тракийски
• Агнешка капама
• Агнешка каша
• Агнешка плешка, пълнена с лук
• Агнешка яхния
• Агнешка яхния с тиквички
• агнешки кебап с вино
• Агнешки котлети с домати
• Агнешка крачка на разсол
• Агнешки крачка с кисело мляко
• Агнешки пържолки с маринована целина (Италия)
• Агнешко бутче, задушено с гъби
• Агнешко бутче с пъста плънка
• Агнешко горски гювеч
• Агнешко месо с жълтъци
• Агнешко паприкаш
• Агнешко по манастирски
• Агнешко по ориенталски
• Агнешко по цариградски
• Агнешко рагу със зеленчуци и картофи (Финландия)
• Агнешко руло (Франция)
• Агнешко с булгур
• Агнешко с бяло вино
• Агнешко с гъби
• Агнешко с гъби по селски
• Агнешко с домати
• Агнешко със зелен фасул
• Агнешко с къри (Индия)
• Агнешко с листни подправки
• Агнешко с пресен грах
• Агнешко с пресен лук
• Агнешко с пресен чесън
• Агнешко с репички
• Агнешко със сос от копър
• Агнешко с тиквички
• Агнешко с цели домати
• Агнешко стофато
• Агнешко тербелия
• Агнешко фрикасе
• Бакла с месо
• Зелена бакла с агнешко месо
• Гулаш с агнешко месо
• Задушена агнешка плешка със зеле (Норвегия)
• Кебап върху патладжанено пюре
• Кебап върху пилаф (Турция)
• Агнешко в бял сос
• Агнешко с пресни картофи
• Пикантни агнешки рулца
• Пияно агне
• Пияно агнешко-ябълково рагу (Франция)
• Пролетна яхния по унгарски
• Пролетни сърми
• Пълнени краставици
• Пълнени тиквички
• Пълнено агнешко бутче със зеленчуков сос
• Рагу с агнешко месо
• Суван кюфте
• Чушки с агнешко месо по градинарски
• Юварлък кюфте
• Яхния от агнешко и спанак
• Яхния от месо и патладжани
• Яхния със зелен лук
• Яхния с пресни картофи
• Агне, пълнено с боб
• Агнешка мусака
• Агнешка плешка, пълнена с ябълки (Германия)
• Агнешка плешка с орехи
• Агнешка плешка с пълнеж от кайсии
• Агнешка плешка със спанак
• Агнешки барде-кебап
• Агнешки бут с боб и спанак
• Агнешки гърди, пълнени с дреболии
• Агнешки кебап в гювечета
• Агнешки кебап на фурна
• Агнешки котлети с домати и кремвирши
• Агнешки котлетчета с гъби
• Агнешки кюфтенца със сирене
• Агнешки ребърца с горчица
• Агнешко булгурено на фурна
• Агнешко бутче по унгарски
• Агнешко бутче с бира
• Агнешко бутче със зеленчуци (Франция)
• Агнешко бутче с кисело мляко
• Агнешко бутче със сос от копър
• Агнешко месо върху ориз и булгур
• Агнешко месо с кисело мляко и яйца
• Агнешко на фурна по градинарски
• Агнешко на фурна по овчарски
• Агнешко орман кебап
• Агнешко от Неапол
• Агнешко печено магдонозлия
• Агнешко печено със зеленчуци
• Агнешко печено с ягорида
• Агнешко печено с яйца (Сърбия)
• Агнешко пилаф
• Агнешко по венециански (Италия)
• Агнешко по мандражийски
• Агнешко рагу
• Агнешко сарма-кебап
• Агнешко със зеле
• Агнешко с картофи на фурна
• Агнешко с ориз на фурна
• Агнешко с пресни картофи
• Агнешко със сини сливи
• Агнешко филе със сос от горчица
• Балканска кралица
• Гергьовско агне от Вълчедръм
• Гергьовско агне от Генерал Тошево
• Гергьовско агне от Угърчин
• Гергьовско печено агне
• Гергьовско агне по ямболски
• Гювеч от агнешко с чушки и домати
• Кебап с кисело мляко
• Книжен кебап
• Книжен кебап със зелен лук
• Корона от агнешка плешка (Франция)
• Мариновано агнешко бутче по тракийски
• манастирски гювеч с агнешко месо
• Млечен гювеч от агнешко месо
• Месо в було
• Млечен кебап по касапски
• Мусака от агнешки котлети и ориз
• Овчарска мусака с картофено пюре
• Овчарски гювечета
• Печена агнешка главичка
• Печено агне
• Печено агне със зелена плънка
• Печено агнешко (Уелс)
• Печено къббе (Турция)
• Пролетен гювеч с агнешко месо
• Пълнена агнешка плешка
• Пълнена агнешка плешка с ориз и картофи
• Пълнена агнешка плешка с шунка
• Пълнени агнешки котлети
• Пълнени домати с агнешко
• Пълнени марули
• Пълнено агне на шиш от Благоевградско
• Пълнено агне от с. Габровница, Монтанско
• Пълнено агне със спанак от Смолянско
• Руло от агнешка кайма
• Станджанска дроб-сърма
• Стомна кебап
• Шиш кебап в було
• Агнешки кебап в мляко
• Агнешки кебапчета
• Агнешки котлети на скара
• Агнешки котлетчета с босилек
• Агнешки флейки на скара
• Мариновани агнешки шишчета
• Шусатис от остров Ява

Специалитети с дреболии

• Великденска супа
• Празнична супа
• Неаполитанска супа с дреболии
• Топла агнешка пача
• Чорба от агнешки бял дроб и сърца
• Чорба от агнешки дроб и зелен лук
• Чорба от агнешки дреболии
• Чорба от агнешки чревца
• Мезе от варени бъбреци с лук (Турция)
• Мезе от език
• Агнешки главички в шкембе
• Агнешки дреболии на фурна
• Агнешки дреболии на шиш
• Агнешки дреболии по каракачански
• Агнешки кеат кебап
• Агнешки шерденчета на фурна
• Агнешко булгурено на фурна
• Агнешко шкембе ба фурна
• Гювеч с агнешки дреболии
• Дроб-сърма
• Задушен агнешки бял дроб
• Задушен агнешки черен дроб
• Задушени агнешки дреболии
• Къри от агнешки мозък (Индия)
• Овчарска кавърма
• Пълнени агнешки шкембенца
• Пълнени агнешки чревца
• Сарми от агнешки дроб
• Черен дроб с гъби и печени чушки
• Чревца на фурна с пресен лук
• Шерденчета с агнешки дреболии