Пълно описание на продукта
Ресторантът-организиране и управление е практическо ракъводство за това "как да" и "как да не" постъпвате при откриването и ръководенето на ресторант. Книгата ще ви помогне да максимализирате ползите от дейността си, ато се учите от реални професионални примери и ситуации. В нея ще намерите ключовите теми, от които зависи успехът на всеки ресторант.
Всички характеристики
Категории | Книжарница Книги Професионална и справочна литература |
---|---|
Автор | Браян Купър |
Издателство | Дионис |
Издание | Мека корица |
Брой страници | 168 |
---|---|
Жанрове | Мениджмънт, Предприемачество |
Баркод | 9789542921059 |
Каталожен номер | 1024435 |
Ревюта
Добави ревю
Най-популярни в същата категория