Пълно описание на продукта
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Всички характеристики
| Категории | Книжарница Книги Здраве, семейство, благополучие |
|---|---|
| Автор | Колектив |
| Издателство | Техника |
| Издание | Твърда корица |
| Брой страници | 336 |
| Жанрове | Кулинария |
|---|---|
| Размер на продукта | 21.8 x 29.5 x 2 cm |
| Баркод | 9789540306995 |
| Размер на опаковката | 21.8 x 29.5 x 2 cm |
| Тегло | 0.93 kg |
Ревюта
Добави ревю
Най-популярни в същата категория
