Имаш въпроси? Виж контакти или посети помощ

Категории
0 0.-лв. Поръчай
Обратно към всички
Технология на кулинарната продукция - част 2

Технология на кулинарната продукция - част 2

Помагала  /  ,

Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка на ученици от 10. клас и 12. клас в професионалните и профилираните гимназии по...

Към пълното описание и видео

Номер на продукт:

BKTBP001313

Наличност:

На склад при доставчик Може да е при вас на: 28.11

Ценова защита

ПРОМО

Вземи 15 дни безплатен абонамент за Уча.се с поръчка на учебници, помагала и учебни пособия!  

При поръчка, включваща учебници, учебни помагала и учебни пособия, получаваш код за 15 дни безплатен абонамент до всички видео уроци и упражнения в Учa.се.

Вече над 300 000 български ученици избраха Уча.се, а ти? Виж повече за Уча.се


Получаването на промоционалния код е ограничено до 1 брой на акаунт в сайта на Ozone.bg, без значение от броя поръчки, направени от съответния акаунт.
Кодът не се вижда в кошницата, а се добавя автоматично при приключаване на поръчката.

Технология на кулинарната продукция - част 2

Ключови характеристики

  • Обучение:Училище
  • Клас:10. клас, 11. клас, 12. клас
  • Общи:За задължителна подготовка
  • Година:2011
  • Съвместим с учебната програма:Да
  • Баркод:9789549266078
  • Каталожен номер:3190
  • Брой страници:264
  • Тегло:1 kg

Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка на ученици от 10. клас и 12. клас в професионалните и профилираните гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "Готвач" и "Ресторантьор".
Основната задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологична обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене.
За тази цел последователно са разгледани различни процеси и измененията, настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарна обработка.

Ревюта на наши потребители за Технология на кулинарната продукция - част 2

* За да напишеш ревю е необходимо да си регистриран