Пълно описание на продукта
В България думата „сирене“ обикновено се използва за бялото саламурено сирене, но всъщност има хиляди видове със свои специфични характеристики, получени в зависимост от вида мляко, технологията, мястото на производство. Общото за всички сирена е, че се получават след коагулация на белтъчините в млякото, обикновено след прибавяне на сирище, след което коагулиралата маса се отцежда от остатъчната суроватка. Следва процес на узряване на сиренето, като през това време то променя вкуса и вида си.
Сиренето може да се сервира с вино на официални обеди и вечери, като вечер се сервира между главното меню и десерта или накрая. С различнитие вина се сервира различно сирене. Съчетаването им е цяло изкуство.
Всички характеристики
| Категории | Книжарница Книги Друга проза |
|---|---|
| Автор | Надя Пери |
| Издателство | Хомо Футурус |
| Година | 2019 |
| Издание | Мека корица |
| Брой страници | 136 |
| Вид продукт | Рецепти |
| Жанрове | Кулинария |
| Език | Български |
|---|---|
| Размер на продукта | 14 x 20 cm |
| Баркод | 9786192230463 |
| ISBN | 9786192230463 |
| Промоции | Световен ден на книгата |
| Акценти | Великден |
| Размер на опаковката | 20 x 1 x 14 cm |
| Тегло | 0.173 kg |
Ревюта
Добави ревю
Имаш мнение за този продукт?
Добави ревю
Сортирай по:
Филтрирай:
Интересни рецепти.Много ми харесва книгата.
Най-популярни в същата категория
