Пълно описание на продукта
Чавдар Христов е доцент във Факултета по журналистика и масови комуникации на СУ "Св. Климент Охридски". Автор е на книгите "Магията на рибната кухня", "Как да победим кризата", "Секретните служби и преходът" и "Убеждаване и влияние". Най-новата му книга "Класиката на ловната кухня" е своеобразно продължение на ловните и кулинарните му пристрастия.
"Написването на "Класиката на ловната кухня" за мен не беше някакво екстравагантно хрумване, а по-скоро необходимост. Чувствах се крайно некомфортно, когато след добра слука трябваше да се приготви вкусно ястие от дивеч, а не можеха да се открият подходящи рецепти. Защото каква е ползата от вложените усилия, ако човек не може да сподели подобаващо тази изключителна храна със семейството и приятелите си. И друго – всеобщото удоволствие от поднесеното блюдо дава елегантна възможност да се разкаже за ловното приключение, както и да се демонстрират готварски умения. А кой ли ловец или риболовец не обича да се похвали? Какво по-хубаво от това в студената зимна вечер едно дивечово меню да започва с гореща супа от шипки, да засища със задушен в сливов сос глиган и да услажда с дюли в коняк. И всичко това подкрепено с младо, искрящо вино край огъня в камината на селската къща или в уюта на градския апартамент.
"Написването на "Класиката на ловната кухня" за мен не беше някакво екстравагантно хрумване, а по-скоро необходимост. Чувствах се крайно некомфортно, когато след добра слука трябваше да се приготви вкусно ястие от дивеч, а не можеха да се открият подходящи рецепти. Защото каква е ползата от вложените усилия, ако човек не може да сподели подобаващо тази изключителна храна със семейството и приятелите си. И друго – всеобщото удоволствие от поднесеното блюдо дава елегантна възможност да се разкаже за ловното приключение, както и да се демонстрират готварски умения. А кой ли ловец или риболовец не обича да се похвали? Какво по-хубаво от това в студената зимна вечер едно дивечово меню да започва с гореща супа от шипки, да засища със задушен в сливов сос глиган и да услажда с дюли в коняк. И всичко това подкрепено с младо, искрящо вино край огъня в камината на селската къща или в уюта на градския апартамент.
Всички характеристики
Категории | Книги и учебници Книги Дом, градина и хоби |
---|---|
Автор | Чавдар Христов |
Издателство | Колхида |
Издание | Мека корица |
Брой страници | 296 |
Жанрове | Кулинария |
Размер на продукта | 14 x 20 x 2.6 cm |
---|---|
Баркод | 9789546721266 |
ISBN | 9789546721266 |
Размер на опаковката | 14 x 20 x 2.6 cm |
Тегло | 0.35 kg |
Ревюта
Добави ревю
Най-популярни в същата категория