Малка книжка за Великден

|

SKU: BKBKZ01257

Изчерпан

23 вкусни рецепти, вдъхновени от Великден. Ирина Kатеринска е любител кулинар. Фотографиите в книжката са на нейния съпруг Димитър Катерински.


Виж повече за продукта

Пълно описание на продукта

23 вкусни рецепти, вдъхновени от Великден.

Ирина Kатеринска е любител кулинар. По професия е журналист, със страст към готвенето. И двете неща за нея са еднакво вдъхновяващи. Фотографиите в книжката са на нейния съпруг Димитър Катерински.


Тази година поемаме на друго пътешествие и ни се иска колкото се може повече хора да дойдат с нас. Всичко започва в моята кухня, където има десетки килограми брашно, захар, яйца и масло, леят се литри прясно мляко, танцуват свежи пролетни зеленчуци и сладки сушени плодове, а агнешкото има аромат на мента. Изваждам тетрадката със спомени за срещнати по света различни вкусове и онази с рецепти, получени от нови приятели, идващи от различни държави.

Запретвам ръкави и потеглям из дебрите на вкусните сладкиши, които християните в Ливан приготвят за Великден, замесвам малки козуначета с маков пълнеж, както ги харесват в Чехия и Полша, откривам любимата си, но забравена рецепта за ризото със зелени аспержи, което се приготвя през цялата пролет в Германия. Варя портокали, докато се стопят на гъсто сладко, и покривам с него полския маслен сладкиш, наречен „Мазурек“, изпичам пресни малки картофи с розмарин, както ги приготвят в Португалия и ги сервират към агнешкото за празничния обяд, пренасям се в Швеция с една особено привлекателна салата от яйца, лук и аншоа.

За няколко часа се озовавам и в детството на Димитър, където заедно с него и баба Елена замесваме тестото за любимите в семейството им курабии. Приготвям всички онези рецепти – за италианския пай, спаначения киш английските хлебчета, с които се срещнах преди две години наживо, и отново пътувам, докато ги вкусвам. И меся козунаци, разбира се. Меся ги бавно и с наслада, за да им дам нужното време и сили да се превърнат в пухкави сладки облаци.

Димитър запечатва уханието на всички ястия в красивите снимки, които ще намерите в тази книжка. Рецептите са 23, сладки и солени. Носят в себе си духа на Великден, който можем да открием в сърцата на хора, разпръснати по целия свят, на всички континенти. И няма значение къде точно се намираме – във влак, на кораб или в самолет, в Азия, Африка или Европа, у дома с близките си хора или сами със себе си. Празникът се случва в нас дори и когато обикаляме света, седнали на кухненската маса с книжка с рецепти в ръка.

Е, ще попътуваме ли заедно?

Ирина Катеринска

Съдържание:

  • Предговор;
  • Английски сладки хлебчета;
  • Гръцки курабии;
  • Козунак;
  • Кокосови гнезда;
  • Морковен кейк;
  • Полски сладкиш "Мазурек";
  • Сладки великденски бретцели;
  • Лимонови бисквити;
  • Козуначено агънце;
  • Курабиите на баба Елена;
  • Миникозуначета с мак;
  • Ливански сладки "Мамул";
  • Козуначен пудинг;
  • Натурални бои за яйца;
  • Салата "Фатуш";
  • Шведска рибена салата;
  • Яйце в кюфте;
  • Агнешко с булгур и нахут;
  • Ризото с аспержи;
  • Спаначен киш;
  • Агнешко със сушени кайсии;
  • Португалски печени картофи;
  • Италиански солен пай.

Всички характеристики

Категории Книжарница
Книги
Здраве, семейство, благополучие
Тегло 0.155 kg
Автор Ирина Катеринска
Илюстрации Цветни
Националност Българска
Година 2013
Брой страници 28
Издателство Enthusiast
ISBN 9786191640430
Издание Мека корица
Жанрове Кулинария, Хобита
Издание Илюстровано
Език Български
Възраст 12+
Вид продукт Рецепти
Интерес Дом и градина
Размер на продукта 14.7 x 21 x 0.5 cm
Размер на опаковката 21 x 0.5 x 15 cm
Баркод 9786191640430
Гаранция 0 месеца
 

Ревюта

Добави ревю
Бъди първият написал ревю Този продукт няма ревюта
Имаш мнение за този продукт? Добави ревю
Най-популярни в същата категория
Изпрати ни запитване:
Лизингов калкулатор
Задължителни условия за кандидатстване за кредит:
  • Навършени 18 години
  • Трудов договор c пo-виcoĸ oт минимaлния дoxoд
  • Минимална сума за кандидатстване към ПБ Лични Финанси е 50.00лв с ДДС
  • Минимална сума за кандидатстване към UniCredit е 150.00лв с ДДС
  • Минимална сума за кандидатстване към банка ДСК е 150.00лв с ДДС
  • Виж тук подробна информация за стоков кредит
Легенда:

ГЛП - Годишен лихвен процент или още ефективен лихвен процент е цената, която кредитополучателят заплаща за използването на определена парична сума (капитал) за период от 1 година.

ГПР - Годишен процент на разходите е показател, изразяващ реалната цена на кредита, включваща всички дължими лихви, такси и комисионни от кредитодателя, представен като процент от сумата на кредита за период от 1 година.