Малка книжка за Великден

|

SKU: BKBKZ01257

Изчерпан

23 вкусни рецепти, вдъхновени от Великден. Ирина Kатеринска е любител кулинар. Фотографиите в книжката са на нейния съпруг Димитър Катерински.


Виж повече за продукта

Пълно описание на продукта

23 вкусни рецепти, вдъхновени от Великден.

Ирина Kатеринска е любител кулинар. По професия е журналист, със страст към готвенето. И двете неща за нея са еднакво вдъхновяващи. Фотографиите в книжката са на нейния съпруг Димитър Катерински.


Тази година поемаме на друго пътешествие и ни се иска колкото се може повече хора да дойдат с нас. Всичко започва в моята кухня, където има десетки килограми брашно, захар, яйца и масло, леят се литри прясно мляко, танцуват свежи пролетни зеленчуци и сладки сушени плодове, а агнешкото има аромат на мента. Изваждам тетрадката със спомени за срещнати по света различни вкусове и онази с рецепти, получени от нови приятели, идващи от различни държави.

Запретвам ръкави и потеглям из дебрите на вкусните сладкиши, които християните в Ливан приготвят за Великден, замесвам малки козуначета с маков пълнеж, както ги харесват в Чехия и Полша, откривам любимата си, но забравена рецепта за ризото със зелени аспержи, което се приготвя през цялата пролет в Германия. Варя портокали, докато се стопят на гъсто сладко, и покривам с него полския маслен сладкиш, наречен „Мазурек“, изпичам пресни малки картофи с розмарин, както ги приготвят в Португалия и ги сервират към агнешкото за празничния обяд, пренасям се в Швеция с една особено привлекателна салата от яйца, лук и аншоа.

За няколко часа се озовавам и в детството на Димитър, където заедно с него и баба Елена замесваме тестото за любимите в семейството им курабии. Приготвям всички онези рецепти – за италианския пай, спаначения киш английските хлебчета, с които се срещнах преди две години наживо, и отново пътувам, докато ги вкусвам. И меся козунаци, разбира се. Меся ги бавно и с наслада, за да им дам нужното време и сили да се превърнат в пухкави сладки облаци.

Димитър запечатва уханието на всички ястия в красивите снимки, които ще намерите в тази книжка. Рецептите са 23, сладки и солени. Носят в себе си духа на Великден, който можем да открием в сърцата на хора, разпръснати по целия свят, на всички континенти. И няма значение къде точно се намираме – във влак, на кораб или в самолет, в Азия, Африка или Европа, у дома с близките си хора или сами със себе си. Празникът се случва в нас дори и когато обикаляме света, седнали на кухненската маса с книжка с рецепти в ръка.

Е, ще попътуваме ли заедно?

Ирина Катеринска

Съдържание:

  • Предговор;
  • Английски сладки хлебчета;
  • Гръцки курабии;
  • Козунак;
  • Кокосови гнезда;
  • Морковен кейк;
  • Полски сладкиш "Мазурек";
  • Сладки великденски бретцели;
  • Лимонови бисквити;
  • Козуначено агънце;
  • Курабиите на баба Елена;
  • Миникозуначета с мак;
  • Ливански сладки "Мамул";
  • Козуначен пудинг;
  • Натурални бои за яйца;
  • Салата "Фатуш";
  • Шведска рибена салата;
  • Яйце в кюфте;
  • Агнешко с булгур и нахут;
  • Ризото с аспержи;
  • Спаначен киш;
  • Агнешко със сушени кайсии;
  • Португалски печени картофи;
  • Италиански солен пай.

Всички характеристики

Категории Книги и учебници
Книги
Здраве и семейство
Автор Ирина Катеринска
Илюстрации Цветни
Националност Българска
Година 2013
Брой страници 28
Издателство Enthusiast
ISBN 9786191640430
Издание Мека корица
Жанрове Кулинария, Хобита
Издание Илюстровано
Език Български
Възраст 12+
Вид продукт Рецепти
Интерес Дом и градина
Размер на продукта 14.7 x 21 x 0.5 cm
Размер на опаковката 21 x 0.5 x 15 cm
Баркод 9786191640430
Гаранция 0 месеца
Тегло 0.155 kg
 

Ревюта

Добави ревю
Бъди първият написал ревю Този продукт няма ревюта
Имаш мнение за този продукт? Добави ревю
Най-популярни в същата категория
Изпрати ни запитване:
Лизингов калкулатор
Задължителни условия за кандидатстване за кредит:
  • Навършени 18 години
  • Трудов договор c пo-виcoĸ oт минимaлния дoxoд
  • Минимална сума за кандидатстване към ПБ Лични Финанси е 50.00лв с ДДС
  • Минимална сума за кандидатстване към UniCredit е 150.00лв с ДДС
  • Минимална сума за кандидатстване към банка ДСК е 150.00лв с ДДС
  • Минимална сума за кандидатстване към TBI Bank е 100.00лв с ДДС
  • Виж тук подробна информация за стоков кредит
Легенда:

ГЛП - Годишен лихвен процент или още ефективен лихвен процент е цената, която кредитополучателят заплаща за използването на определена парична сума (капитал) за период от 1 година.

ГПР - Годишен процент на разходите е показател, изразяващ реалната цена на кредита, включваща всички дължими лихви, такси и комисионни от кредитодателя, представен като процент от сумата на кредита за период от 1 година.