В защита на храната

|

SKU: BKBKZ01209

  • Автор: Майкъл Полан
  • Издателство: Изток-Запад

Наличен

|

Може да е при вас на 25.06.2018

Как се получи така, че истинската храна бе изместена от всевъзможни "храноподобни" продукти, а мястото на традиционната кухня бе заето от т.нар. Западна диета? Защо американците, които са буквално обсебени от идеята за здравословно хранене, сега са най-нездравата и затлъстяла нация в света?

Виж повече за продукта
11,00 лв.
Ценова защита

Aĸo зaĸyпитe пpoдyĸти oт caйтa ни и oтĸpиeтe, чe цeнaтa ce e пoнижилa в paмĸитe нa 7 дни, ниe щe дoбaвим paзлиĸaтa ĸaтo cyмa във вaшия пpoфил нeзaбaвнo. Зa цeлтa e нyжнo дa ce oбъpнeтe ĸъм дeнoнoщнaтa ни ĸлиeнтcĸa пoддpъжĸa.

Купи
Име:
В защита на храната
Големина на книгата:
224Pages
ISBN-13:
9789543215461
Издателство
Изток-Запад
Език:
Български
Жанр:
Кулинария, Публицистика

Безплатна доставка!

24/7 Обслужване, без почивен ден!

Проверка на пратка при наложен платеж.

Експресна доставка в рамките на деня.

На изплащане с 1% оскъпяване.

Ценова защита до 7 дни след покупка.

v-zaschita-na-hranata
В защита на храната
11,00 лв.

Безплатна доставка за страната!

Купи
Пълно описание на продукта

Как се получи така, че истинската храна бе изместена от всевъзможни "храноподобни" продукти, а мястото на традиционната кухня бе заето от т.нар. Западна диета? Защо американците, които са буквално обсебени от идеята за здравословно хранене, сега са най-нездравата и затлъстяла нация в света?

Отговорите са изключително важни не само за нас, българите (в последно време се разкри, че ние се храним с продукти, които само човек с развинтено въображение - или производителите им - наричат храна), но и буквално за всеки жител на нашата планета: този модел на хранене (следствие от който са и т.нар. западни болести) вече се възпроизвежда по целия свят.

Яжте храна. Не твърде много. Предимно растения.Върху тези прости правила е изградена и цялата книга, която спокойно може да се нарече и "Апология на яденето" (но не и преяждането!). Авторът обстойно се занимава с толкова рекламираната идеология "нутриционизъм" и показва как тя обслужва корпоративните интереси на производителите на храни и храноведите.

В заключителната част Полан призовава за завръщане към семейната трапезна традиция (Майката е основен пазител на нейните ценности). Споделената гозба не просто ни захранва с енергия: това е една уникална човешка институция, в която нашият биологичен вид е създал езика и нещото, наречено култура. Авторът завършва с редица прости и практични съвети. Например: ако искате да сте здрави, не купувайте "научно обогатени" и "здравословни" храни.

Всички характеристики
Автор Майкъл Полан
Преводач Юлиян Антонов
Година 2009
Брой страници 224
Издателство Изток-Запад
ISBN 9789543215461
Корица Мека
Общи Преводна литература
Жанрове Кулинария, Публицистика
Език Български
Тип Книги
Размер на продукта 140/210
Баркод 9789543215461
Оценки и коментари
Обща оценка на продукта:
Няма оставени мнения за този продукт

Попълнете формата и оставете вашия коментар, ако не виждате формата моля, влезте в профила си

?   Задай въпрос или остави мнение:
Изпратете ни запитване:
Изберете кредитна институция:
Калкулирайте Вашите вноски

Главница: 11,00 лв.

Преизчислете
    • Няма оферти с тези цена и първоначална вноска.
Купи

* Броя на погасителните вноски се избира при финализиране на поръчката

Зa дa взeмeш пpoдукт нa изплaщaнe, тpябвa дa бъдaт пoКpити минимaлнитe Уcлoвия нa Kpeдитнитe Koмпaнии:
  • Cyмa нa пopъчĸaтa нaд 150 лв.
  • Bъзpacт нa ĸaндидaтa нaд 18г.
  • Haзнaчeн нa пocтoяннa paбoтa c пo-виcoĸ oт минимaлния дoxoд