Апетитни месни и безмесни ястия

Тази книга разчупва стереотипите на знанието ни за ястията със и без месо. Тя представя идеи, които са лесно изпълними или не чак толкова, но задължително с изкусителен вкус и визия. Разбира се винаги имаме по една дежурна изпитана рецепта за миш-маш или винен кебап, но защо да не ги заменим с палачинки от тиквички или телешко магданозлия. На страниците ще намерите повече от 65 рецепти с разнообразни кулинарни хрумки – как да приготвите суфле от аспержи, солен кейк с маслини, руло с коприва и доматен сос, киш с агнешко, пилешки руладини с ядки и спанак, свинско бонфиле с коричка от бадеми, пъстърва с два вида сос. Интересни, леки и разнообразни са предложенията и със сигурност ще очароват дори леко страхливите в кухнята. Място за притеснение няма – в кулинарията, както и в живота, успехът идва при смелите.