Ядките и семената представляват важен елемент от всяка здравна диета – вегетарианска, сурова, веганска и др. Като силно енергиен източник могат да задоволят потребностите от бърза и полезна храна в натовареното ежедневие, тъй като съдържат концентрирани протеини, фибри, различни мастни киселини, много витамини и др. полезни вещества.
Включвайки ги като хранителни добавки към ежедневното си меню, можем да подпомогнем функционирането на много органи и системи, както и да подобрим състоянието на кожата и косата.
Защо е полезна консумацията на ядки и семена?
Със своя състав всички ядки и семена предоставят добри количества полезни вещества за организма. Високата си нутриентна стойност дължат на протеините, полезните мазнини, фибрите, наличието на витамин Е, различните минерали и др.
Други ползи, които осигуряват с ежедневния си прием ядките и семената, са:
Ограничават оксидативния стрес
Изследванията сочат, че съдържащите се в тези продукти полифеноли могат да неутрализират свободните радикали, а също и нестабилните молекули, причиняващи увреждане на клетките.
Понижават високото ниво на холестерола
За това действие допринасят мононаситените мастни киселини. Например с прием на бадеми и лешници „лошият” холестерол може да бъде намален и да се повиши „добрият”.
Полезни са при метаболитен синдром и диабет
Добрият ефект е благодарение на заниженото съдържание на въглехидрати. При хора с диабет тип 2 или страдащи от метаболитен синдром консумацията на ядки понижава оксидативния стрес, стабилизира кръвното налягане и др.
Имат противовъзпалителни свойства
При хронично и продължително възпаление с прием на натурални ядки и семена то може да бъде намалено. Орехите и бадемите могат да проявят тези противоракови свойства, от полза са и при диабетно болни или хора с бъбречни проблеми.
Снижават риска от сърдечни заболявания
Редица проучвания показват, че рискът от инфаркт и инсулт се намалява значително при консумация на сурови или сушени ядки. Това се дължи на влиянието, което оказват върху холестеролните нива, възпалителните процеси и функцията на артериите.
Всички ядки и семена са богати и на фибри, много от които играят ролята на пробиотици или с тях се хранят полезните чревни бактерии. Отделните видове притежават и по-специални качества, които ги правят изключително ценни.
Например орехите помагат за мозъчната дейност поради по-голямото съдържание на Омега-3, кашуто подобрява съня, магнезият в семената сусам снабдяват с калций ставите и костите и др.
С какви ядки и семена от Озон може да разнообразите менюто си?
В категорията си за здравословни храни онлайн магазин Ozone.bg включва разнообразие от ядки и семена с положителен ефект върху вашето здраве. На отлични цени ще можете да си осигурите качествени продукти на реномирани производители.
За да повишите енергията си и да имате добър холестерол, здрави кости и зъби, конопеното семе е чудесен избор. Съдържа всички аминокиселини, богато е на Омега-3, фибри, желязо и др. полезни вещества.
Смляното ленено семе е отличен източник на антиоксиданти и фибри, а овесените ядки без глутен със семена и вкусни плодове могат да бъдат страхотна закуска.
Вкусни, питателни и полезни, ядките и семената са важно допълнение към всяка диета. Консумирайте ги сурови, за да може да се извлече най-пълно хранителната им стойност.
