Пълно описание на продукта
„Домашен хляб с квас от нулата“ е изчерпателно ръководство заредено с принципи и практически съвети, за да изпечете вкусен домашен хляб с квас всеки път. Домашните пекари смятат за голямо предизвикателство приготвяне на хляб с квас. Изменчив и деликатен, всеки хляб е уникален, а направата му идва с много подводни камъни, за които трябва да се внимава.
Хляба с квас е нещо повече от храна - той е наука. Така че кой по-добре може да обясни основите на приготвянето на хляб със закваска както на начинаещи, така и на опитните пекари – експерта по ферментация и пекарски педант д-р Джеймс Мортън.
- Изчерпателно ръководство, което дава инструкции стъпка по стъпка, за да сте сигурни, че няма да пропуснете нищо;
- Полезни съвети и трикове, за да спестите време, да премахнете грешките винаги да постигате най-добри резултати;
- Визуални материали, които да ви помогнат да разберете сложни процеси с минимални усилия;
- Доказани рецепти за вкусен домашен хляб с квас!
Всички характеристики
| Категории | Книжарница Книги Здраве, семейство, благополучие |
|---|---|
| Автор | Джеймс Мортън |
| Издателство | Бетера Букс |
| Година | 2022 |
| Издание | Мека корица |
| Брой страници | 160 |
| Вид продукт | Рецепти, Ръководства |
| Жанрове | Кулинария |
| Език | Български |
| Националност | Шотландска |
Ревюта
Добави ревю
Имаш мнение за този продукт?
Добави ревю
Сортирай по:
Филтрирай:
Много съм впечатлен от книгата и силно я препоръчвам. Има много детайлни обяснения как се прави квас, как се меси хляб, какви проблеми можеш да срещнеш и какви са решенията им и има добри рецепти. имам немалко кулинарни книги, но тази е класа над всички тях откъм полезност. Единственият недостатък, който мога да посоча е, че трудно стои разтворена и не можеш да я сложиш на плота и да гледаш рецептата докато месиш и ръцетите ти са олепени с тесто.
Най-популярни в същата категория
