Мечти и кошмари (твърди корици)

|

SKU: BKBK0000745N

  • Автор: Иван Манчев
  • Издателство: Кактус

Наличен

|

Може да е при вас на 26.06.2018

61 рецепти от шеф Манчев.


„Мечти и кошмари“ – новата книга на шеф Манчев, който стана един от любимците на България с участието си хитови реалити формати. Ако си мечтаете да видите кулинарния бизнес отблизо, не пропускайте това пътешествие в света на ресторантьотството, което ще ви разкрие тайните от кухнята! Автобиографична книга, в която Иван Манчев откровено говори за ключовите моменти от своя професионален път, които са го превърнали в това, което е днес.

Виж повече за продукта
29,98 лв.
Ценова защита

Aĸo зaĸyпитe пpoдyĸти oт caйтa ни и oтĸpиeтe, чe цeнaтa ce e пoнижилa в paмĸитe нa 7 дни, ниe щe дoбaвим paзлиĸaтa ĸaтo cyмa във вaшия пpoфил нeзaбaвнo. Зa цeлтa e нyжнo дa ce oбъpнeтe ĸъм дeнoнoщнaтa ни ĸлиeнтcĸa пoддpъжĸa.

Купи
Име:
Мечти и кошмари (твърди корици)
Големина на книгата:
230Pages
ISBN-13:
9786199098509
Издателство
Кактус
Език:
Жанр:
Кулинария, Лидерство, Мениджмънт, Хобита

Безплатна доставка!

24/7 Обслужване, без почивен ден!

Проверка на пратка при наложен платеж.

Експресна доставка в рамките на деня.

На изплащане с 1% оскъпяване.

Ценова защита до 7 дни след покупка.

mechti-i-koshmari-shef-manchev
Мечти и кошмари (твърди корици)
29,98 лв.

Безплатна доставка за страната!

Купи
Пълно описание на продукта

 

61 рецепти от шеф Манчев.

„Мечти и кошмари“ – новата книга на шеф Манчев, който стана един от любимците на България с участието си хитови реалити формати!

Ако си мечтаете да видите кулинарния бизнес отблизо, не пропускайте това пътешествие в света на ресторантьотството, което ще ви разкрие тайните от кухнята!

„Мечти и кошмари“ е автобиографична книга, в която Иван Манчев откровено говори за ключовите моменти от своя професионален път, които са го превърнали в това, което е днес. Тук ще откриете:

  • първите му спомени, асоциирани с храна;
  • годините в техникума в Банкя, през които е получавал основите на професионалните си познания;
  • началото на готварската му кариера;
  • натрупването на безценен опит в най-първокласния за своето време хотел в страната ни;
  • първите стъпки в ресторантьорския бизнес;
  • интересни срещи с хората от бранша;
  • изпитанията и предизвикателствата, пред които е изправен при специализациите си в Швейцария;
  • подробности от началото и развитието на работата му по телевизионни формати.

Отделна част е посветена на риалитито „Кошмари в кухнята“, което превърна Иван Манчев в едно от най-разпознаваемите лица в българския ефир. С присъщата си откровеност, той разказва за грешките в ресторантьорството, като се позовава най-вече на опита си, натрупан в предаването. Опирайки се на огромните си познания в професията, Манчев дава множество важни препоръки на всички, които работят в бранша, или смятат на започнат свой бизнес в тази сфера.

Гост в изданието е шеф готвачът Анди Цауг, които, с работата си, успява да заслужи най-престижното отличия в ресторабтьорството – звезда „Мишлен“. Той служи за пример на шеф Манчев и му дава стимул да започне собствени си бизнес, а в „Мечти и кошмари“ представя пред читателя своето петстепенно меню дегустационно меню – висш пилотаж в кулинарното изкуство.

 

Иван Манчев е български шеф-готвач, който се изявява като водещ на телевизонни проекти и автор на книги. Той има свой ресторант в софийския квартал Лозенец, който развива от 2003 г. насам. Мястото се слави с отбраната си кухня, високия стандарт на качество на приготвяне на храната и уютната си атмосфера.

Учредител е на Националната асоциация на професионалните готвачи (НАПГ) в България, с която взема участие в редица турнета и кулинарни конкурси по цял свят. Българският отбор извоюва много престижни награди и авторитет с тези си участия.

Всички характеристики
Автор Иван Манчев
Вид Афоризми, мисли и цитати, Биографии, Рецепти
Година 2017
Брой страници 230
Издателство Кактус
ISBN 9786199098509
Корица Твърда
Общи От български автор
Жанрове Кулинария, Лидерство, Мениджмънт, Хобита
Промоции Навън с Ozone.bg
Тип Книги
Размер на продукта 200/270
Баркод 9786199098509
Оценки и коментари
Обща оценка на продукта:
Няма оставени мнения за този продукт

Попълнете формата и оставете вашия коментар, ако не виждате формата моля, влезте в профила си

?   Задай въпрос или остави мнение:
Изпратете ни запитване:
Изберете кредитна институция:
Калкулирайте Вашите вноски

Главница: 29,98 лв.

Преизчислете
    • Няма оферти с тези цена и първоначална вноска.
Купи

* Броя на погасителните вноски се избира при финализиране на поръчката

Зa дa взeмeш пpoдукт нa изплaщaнe, тpябвa дa бъдaт пoКpити минимaлнитe Уcлoвия нa Kpeдитнитe Koмпaнии:
  • Cyмa нa пopъчĸaтa нaд 150 лв.
  • Bъзpacт нa ĸaндидaтa нaд 18г.
  • Haзнaчeн нa пocтoяннa paбoтa c пo-виcoĸ oт минимaлния дoxoд