Пълно описание на продукта
„Пътувам и ям из Андалусия“ е вълнуващо пътешествие из Южна Испания, от Алмерия до Кадис, през пустиня и долини, от планини до море.
В продължение на близо осем века, от 711 г. до 1492 г., тези земи са управлявани от маврите, които извършват истинска културна революция. Наред с архитектурни чудеса като Алхамбра, те оставят след себе си богато кулинарно наследство: кускус, ориз, патладжани, портокали, фиде, различни сортове маслини и многобройни подправки. И нещо повече – завещават на съвременната кухня изобилие от продукти и начини за тяхното приготвяне, защото по пътя си към Ал-Андалус ястията на Сирия, Персия и Централна Азия срещат берберското влияние в Северна Африка и се сблъскват с вече утвърдени сефарадски блюда.
Фиона Дънлоп опитва екзотични подправки, проучва преливащи от риба и морски дарове пазари, учи се от собственици на местни таверни и от носители на звезда „Мишлен“, за да поднесе на читателя ярък кулинарен обзор на региона. Разказите в дневника на авторката са придружени от събуждащи апетита андалуски рецепти, които бихте могли да изпробвате и сами. Пълна с описания и снимки на разкошна храна и интересни места, „Пътувам и ям из Андалусия“ несъмнено ще се превърне в кулинарната книга, която ще отваряте отново и отново.
Всички характеристики
| Категории | Книжарница Книги Здраве, семейство, благополучие |
|---|---|
| Автор | Фиона Дънлоп |
| Издателство | Прозорец |
| Година | 2024 |
| Издание | Твърда корица |
| Брой страници | 304 |
| Вид продукт | Рецепти, Сборници |
| Жанрове | Кулинария, Туризъм |
| Оригинално име | Andaluz: A Food Journey through Southern Spain |
| Език | Български |
| Националност | Австралийска |
|---|---|
| Преводач | Маргарита Ясенова |
| Издание | Илюстровано |
| Илюстрации | Цветни |
| Размер на продукта | 17 x 21.5 x 1 cm |
| Баркод | 9786192433000 |
| ISBN | 9786192433000 |
| Връзка към GoodReads | Виж |
| Размер на опаковката | 17 x 21.5 x 1 cm |
| Тегло | 0.3 kg |
Издателство „Прозорец” съществува от 1991 година и в каталога му са събрани разнообразни по жанр и стил книги. През 30-годишната ни история сме издали някои от любимите автори на дамски романи, вечни класики, спиращи дъха трилъри и вълнуващи фентъзи саги. Една от най-разпознаваемите поредици сред почитателите на историческа и военна литература е „Хроника“. Чудесни илюстровани книжки за децата ще откриете в поредица „Прозорче“.
Мотото на „Прозорец“ е „Книгите, през които виждате света“ и затова в каталога ни ще намерите интересни автори от целия свят. Благодарение на нашите опитни преводачи предлагаме българските издания на книгите на Елизабет Гилбърт, Джоан Харис, Дина Джеферис, Джон Конъли, Патрик Ротфус, Тери Пратчет, Тери Гудкайнд, Фернан Бродел, Саймън Монтефиоре, Филип Фрийман, Джон Джулиъс Норуич и много други.
През годините издателството е удостоявано с престижни награди, сред които са „Христо Г. Данов”, наградата на Асоциация „Българска книга” за „Инвентарна книга на социализма” с автори Яна Генова и Георги Господинов и „Бисерче вълшебно“ за детска литература.
